魚字雜談，話中日。

      生長在人腳底的，日本人稱作「魚目」我們
則謂之「雞眼」兩國自古飲食文化不同，中國人
愛吃雞者甚眾，日本人則是全民愛吃魚類。


      日本常吃的魚類現仍有二百多種，可是中國
不曾給牠們備下那麼多的名字。最後，唯有由日
本人自給自足，來個漢字「大創作」。


     「鱈魚」即我國的大頭魚，出自明治年間，
雪字是聲旁，日本人用會意法來自做漢字，鱈
字取意於這種魚類的漁汛期，在多雪的季節。


      「鰯魚」即是沙丁魚，也是日本人自造的漢
字，此魚離水即死，而且多為其他魚類的食糧。
古時武士若被罵作鰯魚，等同是孬種的意思，往
往要動刀劍來決生死的。但現代結論是此魚有降
血脂和補大腦作用，身價可不弱呢！


      「鮭魚」又名三文魚，東漢時期的「論衡」
一書說：「人食鮭肝則死」可能是此乃河豚魚的
古稱，跟現在的鮭魚定無淵源了。


      「鮪魚」詩經常有此字，但日本人把牠張冠
李戴，套在金槍魚身上。如今產生了認知上的錯
誤，自然在所難免。


      康熙字典內收錄了六百三十三個魚字徧旁的
字，但中日同字同意思的卻不多，只有：鯉、鮒
、鰻、鰈，鮫、鱷、鯨等。


      「鰌魚」即是泥鰍，日語讀音即「泥之魚」
日本俗信泥鰍能治「陽事不起」淺草那裡還有泡
製此佳餚的百年老店，正是中日人民同好此道，
才會歷久不衰也。


（以上資料來自：「日和見閒話」李長聲 著）

此文寫於：2017-01-10